안녕하세요, 마케팅에 대한 깊이 있는 이해를 기반으로 인사이트를 줄 수 있는 조력자, 이를 통해 실질적인 매출 증가와 기업 성장에 기여하는 컴퍼니 빌더(Company Builder) 바름입니다.
*컴퍼니 빌더(Company Builder) : 마케팅 뿐만 아니라, 클라이언트의 상황을 종합적으로 모두 관찰하고 고민하며 가치 있는 성장을 위한 개선 포인트를 알려주는 사람
요식업 마케팅,
무엇이 중요할까요?
바름에서 실제로 진행한 요식업 마케팅 사례를 정리해 보면 크게 2가지 유형으로 생각해 볼 수 있습니다.
첫 번째는 요식업 매장을 실제로 운영하는 점주분들이 가게 홍보 및 손님들의 방문을 유도하기 위해 진행을 희망해 문의하시는 경우도 있고, 두 번째는 프랜차이즈 본사 측에서 DB수집 및 가맹 점주 모집 등을 위해 문의를 하시는 경우가 있습니다.
두 가지 경우에 따라 진행하고자 하는 이유와 KPI, 타겟 등이 모두 상이하기에 정확한 진단을 우선시해야 합니다.
1. 가게 홍보 및 방문 유도
코로나19 이후로 배달 시장의 규모가 커졌고, 배달의 민족 / 요기요 / 쿠팡 이츠 등 다양한 배달앱을 통해 터치 몇 번으로 원하는 음식을 배달시킬 수가 있게 되었습니다.
특히, 각 배달앱에서도 별도의 광고 상품을 가맹 점주에게 제공하고 있고 다양한 리뷰 이벤트를 자체적으로 진행하는 등의 방식으로 운영하고 있습니다.
하지만, 2023년 본격적으로 코로나19에서 벗어난 삶으로 돌아온 상황에서 배달 전문점과 오프라인 매장의 마케팅 진행 방향은 같을 수가 없습니다.
안녕하세요. 저희는 스테이크 식당을 운영하는 T 업체입니다.
매장에 방문하는 손님이 적어서 그런데,
전문적인 마케팅을 통해 개선할 수 있을까요?
T업체는 스테이크 식당을 운영하는 가게였으며, 마찬가지로 코로나시대에 배달 등이 많은 매출을 차지하고 있었기에 실제 방문자를 위한 영업이 쉽게 잘 이루어지지 않고 있었습니다.
가장 기본적으로 요식업에서 진행하셔야 하는 가히 필수적인 광고인 네이버 플레이스 최적화 및 광고부터 진행하실 것을 제안드렸습니다.
네이버 검색 광고 유형에는 파워링크부터 쇼핑검색 등 다양한 유형이 있지만 요식업인 T업체에 필요한 유형은 바로 "플레이스 광고"였습니다.
네이버 지도 탭에 가게를 노출할 수 있어 가게 위치에 대한 정보와 함께 가게를 홍보할 수 있다는 장점이 있습니다.
네이버 검색창에 특정 키워드를 검색했을 때, 네이버 지도 혹은 플레이스 영역 최상단에 노출할 수 있다는 장점이 있으며, 별점과 리뷰수, 위치까지 한 번에 확인할 수 있습니다.
물론 플레이스 광고를 통해 상위에 노출한다고 하더라도 무조건 사람들이 방문하는 것은 아닙니다.
특히 많은 분들이 아시겠지만 '리뷰'에 대한 부분을 많이 찾아보고 방문 결정을 하기 때문에 '리뷰'에 대한 관리가 필수적으로 동반되어야 했습니다.
이를 위해 기존 잘 쌓여있던 리뷰를 기반으로 바름은 T업체 측에 리뷰이벤트 등을 기획 전달드렸고, 최적화 작업을 통해 그냥 방문하고 이탈해버리시는 것이 아닌, 최대한 네이버 예약을 통해 리뷰작성을 유도할 수 있도록 조치해두었습니다.
플레이스 광고의 경우 네이버 스마트 플레이스에 업체 등록만 되어있다면 누구나 쉽게 진행할 수 있다는 장점이 있지만 그 안에서 얼마나 최적화 및 좋은 키워드, 리뷰 등으로 선점하느냐의 차이로 상위노출 등이 결정되어지기 때문에 이러한 전문적인 기획관리가 중요합니다.
네이버 스마트 플레이스에 등록된 업체 정보를 활용하여 연관도가 높은 키워드에 자동 매칭되어 노출되는 광고 유형이기에 예산 설정 및 소재 등록만 진행하면 큰 어려움 없이 생성하실 수 있습니다.
하지만, 키워드가 '자동 매칭'되어 노출되기 때문에 효율이 떨어지거나 불필요한 키워드가 나타날 수도 있습니다.
그렇기 때문에 바름에서는 T식당 네이버 플레이스 광고를 진행하면서 꾸준히 효율을 체크하고, 이전 진행 사례들을 참고하면서 불필요한 키워드를 제외하거나 확장 소재를 활용한 A/B테스트를 진행하는 등 한정된 예산을 효율적으로 사용하기 위한 노력을 했습니다.
플레이스 광고 외에도 '파워링크' 유형을 활용해 네이버에서 특정 키워드를 검색했을 때, 최상단에 T식당을 노출할 수 있도록 진행했습니다.
물론, T식당이 별도로 홈페이지를 구성하고 있는 것이 아니기에 랜딩페이지는 네이버 지도를 활용했으며,
파워링크 광고를 클릭했을 때 자연스럽게 네이버 지도로 넘어가 T식당에 대한 정보를 얻을 수 있도록 유도했습니다.
특히, 플레이스 광고는 플레이스 업체 정보와 관련된 키워드를 자동으로 매칭해 노출되기 때문에 우리가 중요하게 생각하는 키워드에 집중하기 어려울 수도 있습니다.
이를 보완하기 위해 파워링크 유형을 선택했으며 키워드별 관리를 통해 중요하게 생각하는 키워드에는 높은 입찰가를, 중요도가 낮은 키워드에는 낮은 입찰가를 설정해 비용을 조금이라도 효율적으로 쓰기 위해 노력했습니다.
T 식당 브랜드 관련 키워드 / 지역명 키워드 / 지하철역 키워드 등 활용할 수 있는 다양한 키워드를 각 그룹으로 나눠 운영했으며, PC와 모바일의 입찰가가 다른 경우도 있기 때문에 각각 키워드별 그룹을 PC노출 / 모바일노출로 세분화해 캠페인 관리를 했습니다.
하지만 무조건 상위노출을 위해서 무분별한 입찰가 상향으로 인해 일 예산이 1만 원인데 1위 입찰가가 5,000원이라면 클릭 2번 정도에 모든 비용을 소진해 캠페인이 중단될 수도 있으므로
우리 예산에 맞는 입찰가 설정이 필요하며 이를 위해서는 내부에서 정한 기준에 따라 키워드별 중요도를 설정하고, 이에 맞춰 입찰가를 각각 분배하는 것이 필요합니다.
바름이 네이버 광고를 통해 온라인으로 T식당을 알리고 방문을 유도했고, T식당 내부에서 다양한 리뷰 이벤트를 통해 자체적으로 리뷰를 쌓는 노력을 꾸준히 진행해 현재는 피크 시간대에는 웨이팅이 있을 정도로 많은 사람이 방문해주고 있다고 합니다.
단순하게 네이버 광고를 세팅하는 것에서 그친 것이 아니라 꾸준히 효율을 체크하면서 상황에 따라 제외 키워드 관리 및 키워드 입찰가 관리, 소재별 A/B테스트 등을 진행했기에 방문을 유도할 수 있었고,
T식당 내부에서도 리뷰에 대한 중요성을 깨닫고 꾸준히 방문한 손님들에게 '리뷰 작성'을 유도하기 위한 다양한 노력을 했기에 좋은 성과를 낼 수 있었습니다.
2. 가맹 점주 모집 문의
요식업 마케팅에 있어서 점주분이 직접 문의를 하셔서 가게 자체를 홍보하는 것은 B2C의 일환으로 손님, 일반 소비자를 타겟으로 마케팅을 진행하지만,
가맹 점주 모집을 위한 마케팅은 프랜차이즈 브랜드 홍보와 함께 점주 모집을 위한 홍보도 진행해야 합니다.
특히, 점주분들도 어떻게 보면 비즈니스를 하는 입장이라고 생각할 수 있으므로로 B2B의 관점으로 접근을 해볼 수도 있습니다.
외식업 광고, B2B와 B2C를 동시에 잘해야하는 이유 - 1편
안녕하세요! 구글&메타 공식파트너사, 데이터바우처 공급기업& 수출바우처, 혁신바우처 수행기관 &...
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가맹 점주 모집과 관련해서는 위 콘텐츠 1편과 2편을 통해 상세하게 작성을 해두었기에 오늘은 간단하게 정리를 하고 넘어가려고 합니다.
앞서 말씀드렸듯이 점주 모집을 위한 요식업 마케팅은 B2B의 일환으로 생각할 수 있지만 "리뷰"에 대한 부분이 일반 소비자에게 많은 영향을 미치고 있으며,
점주 입장에서도 실제 사람들이 어떤 반응을 보이는지가 브랜드 도입을 결정하는 다양한 요소 중 하나가 될 수 있습니다.
바름과 가맹 점주 모집 마케팅을 진행한 L업체는 내부에서 리뷰를 쌓기 위해 사전에 착실하게 준비했었고, 꾸준히 진행하기로 했기에 바름에서는 B2B 즉, 최대한 많은 문의 수를 확보하는 것이 주요 포인트였습니다.
이를 위해서는 L업체 브랜드 도입을 위한 소구점을 사전에 파악했으며, L업체만의 소구점과 자체적으로 쌓은 리뷰 콘텐츠, 내부에서 운영 중인 유튜브 채널 등을 활용해 구글(유튜브), 메타(인스타그램), 네이버 광고를 진행했습니다.
가맹 점주 모집을 위해서는 우리 브랜드에 대한 장점과 함께 사람들이 도입하기 위한 설득력을 갖추는 것이 필요했습니다.
직접적으로 가게를 홍보할 때는 인테리어 / 맛 / 리뷰 등을 활용해 사람들의 방문을 유도할 수 있지만 가맹 점주 모집을 위한 캠페인에 있어서는 가맹 점주 모집 광고에 있어서는 B2B와 B2C 두 가지 관점을 모두 고려한 진행이 필요합니다.
바름과 진행한 L업체는 다른 소구점으로 '비용'을 선택했고, 브랜드 도입 시 필요한 비용적인 부분에서 차별점을 강조하고, 이를 바름의 가이드에 따라 랜딩페이지 등에 녹여내 많은 월 400건 가까이 문의 수를 확보할 수 있었습니다.
추가로 창업모집 뿐만 아니라 문의수집관련 업종은 문의 랜딩페이지 기획제작부터 이를 활용한 맞춤형 PAID 및 전체적인 데이터분석까지 모두 바름의 DB수집패키지 서비스를 통해 진행 가능하십니다.
오늘은 요식업 및 그 관련 창업모집 관련 사례와 함께 요식업 마케팅에 대해 알아보았는데요. 11년간의 노하우와 다양한 집행 경험이 있는 바른 마케팅 주식회사 바름에서 진행해 보는 건 어떠실까요?
긴 글 읽어주셔서 감사합니다.
저희 바름은 지난 11년간 주어진 프로젝트를 늘 바르고 책임감 있게 수행해 왔습니다. 또한 프로젝트마다 팀이 구성되고 다양한 인사이트를 공유하면서 최적의 결과를 내고 있습니다.
앞으로도 항상 클라이언트와 고객 입장에서 생각하고 공감하며 윈윈(WIN WIN)할 수 있게 돕는 바름이 되겠습니다.
주식회사 바름
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추가로 바름에서는 다양한 정부 지원 바우처 사업들의 공식 수행사로 등록되어 있습니다. 관심이 있는 기업들은 바름의 국가지원사업 서비스를 한 번 활용해보시는 것도 좋은 선택이실 듯 합니다 ! :)
수출/ 해외시장 진출/ 해외 마케팅 등을
운영 혹은 계획하고 계신다면,
수출지원기반활용사업(수출 바우처 사업) 또한 꼭 이용하셔서 지원금을 통해 바름과 함께 국내외 광고 집행에 효율을 올리시길 바랍니다.
수출지원활용사업은 정부(중소기업벤처부)에서 선발과정을 거쳐 선정된 수출기업에 보조금을 바우처 형태로 제공합니다.
바름에서는 “홍보/광고” 분야에서의
서비스를 제공하고 있으며, 이러한 지원금은
광고비로 활용이 가능합니다.
주식회사 바름의 서비스는 총 4가지가 있습니다.
1.광고 관리 및 운영
2.Google Analytics, Firebase, Tableau 등 웹 로그분석툴 활용한 데이터분석(웹+앱)
3. 검색엔진최적화
4. 인공지능홈페이지 분석
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*신청기간 : '24. 1. 23.(화) 10시 ~ '24. 2. 13.(화) 17시까지
아울러 참여기관에 선정되신 분들은 본격적으로 원하는 마케팅 서비스 항목을 진행하기 위해 수요기업과의 매칭이 필요합니다. 바름은 작년에 이어 올해도 수출지원기반활용사업의 공식 수행기관으로 등록되어 활동하고 있습니다.
BARUM
주식회사 바름은 12년의 업력을 가진 데이터 분석 기반 디지털마케팅 종합에이전시이며, 기업의 성장을 위해 가치 있는 일을 하는 컴퍼니빌더(Company Builder)입니다. 한국데이터산업진흥원 데이터바우처 공급업체 수출&혁신바우처 공식수행기관 구글프리미어&메타 공식파트너사 카드사&통신사 문자광고 공식실행사 데이터분석(웹/앱) 디지털마케팅 글로벌마케팅 SEO마케팅 타겟문자광고